Регион — Килиманджаро Ферма — Джессимар де Оливейра Санди Обработка — мытый Урожай — 2018 Высота — 2000 м ШИПОВНИК | МЯКОТЬ КОФЕЙНЫХ ЯГОД | КАКАО
Регион: Гуджи Станция: Анасора Обработка: Мытый Урожай: 2019 Высота: 2350 м Разновидность: heirloom ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА | КРАСНЫЙ ВИНОГРАД | ЛИЧИ
Эспрессо — спокойный и стабильный, округлое, гладкое тело. Аромат — жареный фундук, грецкий орех, какао бобы. Послевкусие — грецкий орех, какао. ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР | ТЕМНЫЕ ЯГОДЫ | ЖАРЕНЫЙ АРАХИС | ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД | БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
Регион — Окрестности г. Мбея Станция обработки — Умоджа Улулу Обработка — Мытый Урожай — Лето 2019 Высота — 1650-1750 Разновидность — Катимор КРАСНОЕ ЯБЛОКО БЕЛЫЙ ВИНОГРАД ЯГОДНЫЙ КОМПОТ
Этот лот мы привезли из нашей поездки как кофе с очень хорошей ценой. Текстура молочного шоколада, яблочно-медовая сладость и клюквенно-брусничные оттенки. Разновидность: бурбон, катуаи, катурра Способ обработки: мытая Высота произрастания: 1000-1450 метров Регион: Нью-Орьенте Субрегион: Монтаньяс-де-Лагуна-де-Ретана Ферма: Сабанетас Фермер: Марко Тулио Донадо Гарсия
Обработка: натуральная Разновидность: местные мутации бурбона Высота: 1700-1750 Яркий кофе с плотным телом; в аромате тропические фрукты, темный шоколад, черешня, во вкусе вишня, черника, темный изюм, темный шоколад, ромовые ноты.
Станция обработки: Мутека Регион: округ Ньери Разновидности: SL34, руиру-11, SL28, батиан Среднее количество кофейных деревьев: 300 на одного фермера Высота: 1675 м над уровнем моря Тип почв: красные вулканические почвы В кооператив Мутека входит 5650 фермеров ЧЕРЕШНЯ | ЛЕПЕСТКИ РОЗ | ГРАНАТ
Сервировочный чайник на 600 мл из закалённого стекла. Аналог лучших в мире Японских чайников Hario, который мы специально заказываем в Китае. Благодаря чему мы получаем такую приятную цену.
Декаф — это отборный сорт зернового кофе, которое не содержит кофеин, но при этом сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства. Этот кофе можно употреблять людям, которые в зависимости от каких-либо причин не могут себе позволить употреблять обычный кофе. Различить между собой декаф и кофе с кофеином достаточно сложно. Декаф получают по специальной технологии декофеинизации. Процесс […]
Ферма — Трес Эрманас (переводится три сестры) Разновидность — Вилла Сарчи Высота: — 1600 м. Обработка — сухая Во вкусе: КЛЮКВА | ТРЮФЕЛЬ | ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР Три сестры занимаются управлением фермой, отсюда и название. Когда мы приехали на эту ферму, мы сразу поняли что нашли особенный кофе, и купили почти весь их урожай.
Провинция — Каянза Станция — Изуба Обработка — мытая Высота — 1700-1900 Урожай — Лето 2019 Разновидность — красный бурбон БРУСНИКА | ШОКОЛАД С ИЗЮМОМ | СПЕЦИИ
В 2021 году Calipso Coffee Roasters стала официальным дилером фирмы Handy Brew в России. Мы привезли с завода лучшие, «умные» воронки Clever Dripper на 500 мл. Clever Coffee Dripper — иммерсионная воронка, с помощью которой можно быстро и легко заварить вкусную чашку даже новичку. У воронки есть клапан, который открывается когда мы ставим её на […]
Кофе со спелой кислотностью садовых яблок, темного винограда, сладких цитрусов, терпковатыми нотами черного чая, грейпфрута и розовой смородины. Разновидность: вилла сарчи, катуаи, катурра Способ обработки: мытая Высота произрастания: 1600 метров Регион: Западная долина Ферма: Халапа Эстейт Фермер: Алехандро Галва
Фермер Мария Пенья Регион Южная Уилла Высота 1700 м Сорт — катурра Обработка — мытая ЖЁЛТЫЕ ЯБЛОКИ | ЖЁЛТАЯ СЛИВА | КАРАМЕЛЬ
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность «кофейной» темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки. Где выращивают, как подготавливают, чем мелют, варят и делают латте-арт, какие конкурсы проводят […]
Качественная и приятная телу футболка с оригинальным принтом. М/Ж — Унисекс Состав — 100% хлопок Цвет — меланж Размеры — S, M, L
В 2021 году Calipso Coffee Roasters стала официальным дилером фирмы Handy Brew в России. Мы привезли с завода лучшие, «умные» заварники Clever Dripper на 500 мл. Clever Tea Dripper — заварник для чая с клапаном, который открывается когда мы ставим его на чашку или чайник, и это безумно удобно. Добавьте горячую воду и чай, подождите […]
Регион: Муйинга Станция обработки: Ньягиширу Способ обработки: мытый Разновидность арабики: Красный бурбон Мы обожаем кофе из Бурунди — всегда сочный и яркий, разный и многогранный. Эта станция вас так же порадует. Кофе с нотами темных ягод и сухофруктов с послевкусием темного шоколада. ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА | ВИНОГРАДНАЯ ПАСТИЛА | ЛАВАНДА
Зона — Сидамо Регион — Народов Юга Станция обработки — Дара Способ обработки — мытая Высота — 1550-2000 Урожай — Зима 2020 Разновидность — природное наследие НЕКТАРИН | БЕРГАМОТ | ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Фермер Альваро Пердамо Регион Южная Уилла Высота 1850 м Сорт — Розовый Бурбон Обработка — мытая ВИШНЯ | МАЛИНА | ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Ферма Фазенда Чападао Фермер Осмар Перейра Нунес и его сын Габриэль Регион Чападао дос Боргес, Серрадо Минейро Высота 1 250 м Сорт жёлтый Катуаи Обработка натуральная МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД | ВАНИЛЬ | МЁД
Сумка Шоппер Оригинальный принт Calipso Space Качественная и плотная ткань Размеры сумки — 40 х 35 см Длинна ручки — 25 см Состав — 100% хлопок
Сумка Шоппер Оригинальный принт Calipso Coffee Качественная и плотная ткань Размеры сумки — 40 х 35 см Длинна ручки — 25 см Состав — 100% хлопок
СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ ТЕМПИНГА RHINO COFFEE GEAR Коврик для темпинга. Выполнен из термостойкого силикона.
Прекрасные профессиональные весы для работы с эспресссо и фильтр кофе. Точные, быстрые, удобные. LCD Display Секундомер. Платформа предполагает затаривание холдера. Рабочая поверхность 12.5 x 13 см Параметры работы: 0.3 — 3 кг Погрешность 0.1 гр Работают от батарей AA.
Очень удобные весы с большой платформой из нержавеющей стали. Идеальны для взвешивания холдера, он полностью ложится на платформу. Чрезвычайно быстрые, реагируют моментально. Главная их особенность — инфракрасный датчик, который настраивается например на обнуление если просто провести над ним рукой. Таким образом можно работать с весами не нажимая кнопок, что быстро, гигиенично и очень удобно. точность […]
Замечательные толстостенные питчеры которые мы сами с удовольствием используем. Носик идеален для рисования, а вес и большая толщина стенок дают большее время для формирования идеальной текстуры молока.
Темпер для кофе с плоским дном и ручкой из анодированного алюминия. Диаметр — 58 мм.
Чашка для каппинга Barista Hustle Чашка вмещает 12 грамм кофе и 200 грамм горячей воды. Чашка понижает температуру воды при заваривании всего на 5°С, а обычная керамическая чашка уменьшит температуру воды примерно на 13°С. Материал: пластик HDPE, сертифицированный для контакта с пищевыми продуктами без ограничений по температуре. Вес — 45 грамм.
Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе. Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются […]
«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие в мир кофе. Вы узнаете всё о его происхождении, о странах — производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков.
Качественная и приятная телу футболка с оригинальным принтом. М/Ж — Унисекс Состав — 100% хлопок Цвет — меланж Размеры — S, M, L
Качественная и приятная телу футболка с оригинальным принтом. М/Ж — Унисекс Состав — 100% хлопок Цвет — меланж Размеры — S, M, L
