КОФЕ     ЧАЙ     ИНСТРУМЕНТЫ     СУВЕНИРЫ     


ЭСПРЕССО


МОНОСОРТА

600 руб.

Обработка: натуральная Разновидность: местные мутации бурбона Высота: 1700-1750 Яркий кофе с плотным телом; в аромате тропические фрукты, темный шоколад, черешня, во вкусе вишня, черника, темный изюм, темный шоколад, ромовые ноты.

570 руб.

Ферма — Трес Милагрос Период цветения — апр Период сбора — ноя-март Разновидность — Вилла Сарчи Высота: — 1450м Обработка — чёрный хани СОЛОД | ЧЕРНОСЛИВ | МЁД

510 руб.

Ферма — Фазенда Пантано Семья — Ферреро Регион — Серрадо, Минас-Жерайс – Патос де Минайс Высота — 1100 – 1200м Сорт — желтый Бурбон (bourbon amarelo) Обработка — натуральная ЛУГОВОЙ МЕД | СУШЕНОЕ ЯБЛОКО | ВЯЛЕНЫЙ БАНАН

570 руб.

Ферма — Трес Милагрос Разновидность — Вилла Сарчи Высота: — 1600 м. Обработка — сухая Фермер Камило Мерисальде замерил пик содержания сахаров в ягоде этого сорта и следил чтобы собирали только нужного цвета. Поэтому кофе очень сладкий ХЕРЕС | ИНЖИР | МЁД

570 руб.

Регион: Гуджи Станция: Анасора Обработка: Мытый Урожай: 2019 Высота: 2350 м Разновидность: heirloom ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА | КРАСНЫЙ ВИНОГРАД | ЛИЧИ

570 руб.

Страна — Эфиопия Зона — Иергачифф Ферма — Ададо Обработка — мытый Высота — 1800-2000 Урожай — 2018 Cupping Score — 86 ЧАЙ С МЕДОМ И ЛЕМОНОМ | АБРИКОС | ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР

430 руб.

Регион — Килиманджаро Ферма — Джессимар де Оливейра Санди Обработка — мытый Урожай — 2018 Высота — 2000 м ШИПОВНИК | МЯКОТЬ КОФЕЙНЫХ ЯГОД | КАКАО

630 руб.

Регион — Восточная Кения, Мачакос Ферма — Кооператив Мукуюини Обработка — мытый Сорт — SL28 Высота — 1600м МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД С ИЗЮМОМ | КРАСНАЯ СМОРОДИНА | КЛЮКВЕННЫЙ НАСТОЙ

650 руб.

Регион — Ньери, западная Матира Ферма — Кооператив Гиканда Обработка — мытый Сорт — SL28 | SL 34 Высота — 1600-1900 м Почва — вулканическая Вес — 200 гр БЕЛАЯ СМОРОДИНА | ВАНИЛЬ | БЕЛЫЙ ПЕРСИК

620 руб.

Руанда Махембе Пибери. В переводе с английского «peaberry» (сокращенно его маркируют аббревиатурой «PB») означает «горошина». Обычно в кофейной ягоде находится два зерна, однако иногда при опылении развивается только одно. Цельные зёрна по форме напоминают горошину, за что их и называют «пиберри» (буквально «гороховая ягода») Станция — Махембе Разновидность — бурбон Высота — 1900м Обработка — […]


КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА

390 руб.

Декаф — это отборный сорт зернового кофе, которое не содержит кофеин, но при этом сохраняет свои вкусовые и ароматические свойства. Этот кофе можно употреблять людям, которые в зависимости от каких-либо причин не могут себе позволить употреблять обычный кофе. Различить между собой декаф и кофе с кофеином достаточно сложно. Декаф получают по специальной технологии декофеинизации. Процесс […]


К ЧАЮ

350 руб.

Нам повезло и мы сумели подружиться с пасечником, который любит и заботится о своих пчёлках так же, как мы заботимся о здоровье наших гостей. Вес — 500гр

490 руб.

Кешью, кокос и арахис вот и всё описание!

390 руб.

Кроме арахиса в этой пасте ничего нет! И это здорово!


ИНСТРУМЕНТЫ

750 руб.

Сервировочный чайник на 600 мл из закалённого стекла. Аналог лучших в мире Японских чайников Hario, который мы специально заказываем в Китае. Благодаря чему мы получаем такую приятную цену.

4900 руб.

Стальной чайник «Buono» на 1,2 литра воды. VKB-120HSV

1600 руб.

СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ ТЕМПИНГА RHINO COFFEE GEAR Коврик для темпинга. Выполнен из термостойкого силикона.

3750 руб.

Ручная кофеварка В комплект входит: 1. Кофеварка Aeropress 2. 350 шт. фильтров. 3. Подставка для хранения фильтров 4. Мерная ложка 5. Ложка для размешивания 6. Воронка для молотого кофе

3300 руб.

Прекрасные профессиональные весы для работы с эспресссо и фильтр кофе. Точные, быстрые, удобные. LCD Display Секундомер. Платформа предполагает затаривание холдера. Рабочая поверхность 12.5 x 13 см Параметры работы: 0.3 — 3 кг Погрешность 0.1 гр Работают от батарей AA.

14500 руб.

Очень удобные весы с большой платформой из нержавеющей стали. Идеальны для взвешивания холдера, он полностью ложится на платформу. Чрезвычайно быстрые, реагируют моментально. Главная их особенность — инфракрасный датчик, который настраивается например на обнуление если просто провести над ним рукой. Таким образом можно работать с весами не нажимая кнопок, что быстро, гигиенично и очень удобно. точность […]

680 руб.

Замечательные толстостенные питчеры которые мы сами с удовольствием используем. Носик идеален для рисования, а вес и большая толщина стенок дают большее время для формирования идеальной текстуры молока.

2500 руб.

Темпер для кофе с плоским дном и ручкой из анодированного алюминия. Диаметр — 58 мм.

1800 руб.

Start up набор для начинающего кофемана, воронка V60 Hario и 40 фильтров. Легендарное японское качество и современный дизайн дарят иной вкус вашему кофе.

3400 руб.

Иммерсионная воронка Wilfa Pour Over разработала совместно с Тимом Вондельбо – победителем Мировых Чемпионатов, владельцем Tim Wendelboe esspressobar, ростерии и тренинг-центра. — теплоизоляция благодаря инновационной конструкции с двойной стенкой. Стенки сохраняют дольше тепло, и напиток заваривается равномернее — клапан с регулированием потока воды, позволяющий контролировать процесс заваривания и количество кофе.

1750 руб.

Воронка V60 стеклянная

1740 руб.

Воронка V60 керамическая

480 руб.

Воронка V60 пластиковая

320 руб.

Чашка для каппинга Barista Hustle Чашка вмещает 12 грамм кофе и 200 грамм горячей воды. Чашка понижает температуру воды при заваривании всего на 5°С, а обычная керамическая чашка уменьшит температуру воды примерно на 13°С. Материал: пластик HDPE, сертифицированный для контакта с пищевыми продуктами без ограничений по температуре. Вес — 45 грамм.


СУВЕНИРЫ

1200 руб.

Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность «кофейной» темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки. Где выращивают, как подготавливают, чем мелют, варят и делают латте-арт, какие конкурсы проводят […]

1500 руб.

Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе. Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по органи­зации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опы­те автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются […]

1850 руб.

«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие в мир кофе. Вы узнаете всё о его происхождении, о странах — производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков.

480 руб.

Качественная и приятная телу футболка с оригинальным принтом. М/Ж — Унисекс Состав — 100% хлопок Цвет — меланж Размеры — S, M, L

480 руб.

Качественная и приятная телу футболка с оригинальным принтом. М/Ж — Унисекс Состав — 100% хлопок Цвет — меланж Размеры — S, M, L

480 руб.

Качественная и приятная телу футболка с оригинальным принтом. М/Ж — Унисекс Состав — 100% хлопок Цвет — меланж Размеры — S, M, L

850 руб.

Фирменная термокружка с логотипом «Калипсо». Объем 400 мл.